Italienische Küche, Dorfleben und die Landschaft der Abruzzen: Bei unseren Kochreisen kochst du mit lokalen Köchinnen, lernst Produzenten aus der Region kennen und erlebst eine Woche dort, wo wir selbst zuhause sind.
Wir sind Zita und Carlos und leben seit 2024 in Vittorito in den Abruzzen. Zita kennt die Region schon seit vielen Jahren und inzwischen ist sie für uns beide Zuhause geworden.
Mit dem casa abruzzo, unserem über 450 Jahre alten Steinhaus gegenüber vom historischen Castello, möchten wir genau das weitergeben, was wir selbst hier so lieben: gutes Essen, das Dorfleben, die Landschaft und die Menschen dahinter.
Bei unseren Kochreisen sind wir die ganze Woche dabei, organisieren das Programm, begleiten euch zu unseren Partnern in der Region und verbringen natürlich auch viel Zeit gemeinsam am Tisch.
Hinweis: Ab 2027 bieten wir im casa abruzzo keine Übernachtungen mehr an. Unser Haus bleibt aber weiterhin der Mittelpunkt unserer Kochreisen und Kochkurse.
Wir freuen uns, dich bei uns in Vittorito willkommen zu heißen!
In unserem Kochstudio im historischen Gewölberaum mit Terrasse und Blick auf die Berge lernst du in kleinen Gruppen von leidenschaftlichen Köchen authentisch italienisch zu kochen: Antipasti, handgemachte Pasta, Dolci,... und erfährst dabei Spannendes über die italienische Kochkultur.
Lass' uns den Teig ausrollenDie Abruzzen bieten eine Vielzahl an Erlebnissen – von spektakulären Wanderungen über kristallklare Seen & Flüsse, bis hin zur malerischen Küste. In direkter Umgebung zum casa abruzzo kannst du auch Kayaktouren und geführte Ausritte in die Berge buchen. Wir geben dir gerne unsere besten Tipps!
Tauche ein in die AbruzzenVerschenke eine Woche Genuss in Italien: Unser Reisegutschein gilt für unsere Koch- und Sprachreisen und eignet sich perfekt zu Weihnachten, zum Geburtstag, zum Jahrestag oder einfach so. Den Betrag kannst du frei wählen, den Gutschein gestalten wir persönlich.
Reise verschenkenIn unserem Newsletter teilen wir Einblicke in unser Leben in Italien, Informationen zu unseren Reisen und halten dich zu allen Veranstaltungen und Neuigkeiten bei uns up-to-date.
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Unser Klassiker Authentisch italienisch kochen mit Donata 25.04. · 30.05. · 29.08.2027 auf Deutsch ab 1.590 € 
Familienrezepte aus dem Dorf Koch- und Genussreise mit Maria 27.06. – 03.07.2027 Italienisch ab A2/B1 ab 1.590 € 
Pasta & Verdura Pasta & Verdura mit Cettina Vicenzino 04. – 10.07.2027 auf Deutsch ab 2.190 € 
traditionell bis raffiniert Koch- und Genussreise mit Giovanna 12. – 18.09.2027 Italienisch ab A2/B1 ab 1.690 € 
Pasta-Spezial Pasta-Spezial mit Stefanie Fritzsche 03. – 09.10.2027 auf Deutsch ab 1.690 € 
Sprachreise Sprachreise mit Simoncino 09. – 15.05.2027 Italienisch ab A2 ab 1.690 € 
Privat & Teambuilding Private Kochreise für deine Gruppe Wunschtermin 2027 oder 2028 ab 6 Personen auf Anfrage 4 bis 5 Kochkurse pro Reise in kleinen Gruppen bis 9 Personen – in unserem Gewölbekochstudio, das einst der Hühnerstall des Hauses war.
Du übernachtest in charmanten, persönlich geführten Unterkünften nur wenige Gehminuten vom casa abruzzo entfernt, mit reichhaltigem Frühstück.
Du lernst, wo die Zutaten herkommen: bei einem der ältesten Weinkeller der Abruzzen, in einer Olivenölmanufaktur und auf einem Bauernmarkt mit Verkostung.
Wir sind als deutschsprachige Gastgeber die ganze Woche dabei – auch bei den Kursen auf Italienisch.
Direkt vor unserer Haustür beginnen wunderschöne Wanderwege und Spaziergänge entlang des Flusses, während der Ortskern mit Cafés, einem sehr guten Restaurant und Weingut sowie einem kleinen Lebensmittelgeschäft ebenfalls in wenigen Minuten fußläufig zu erreichen sind.
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Unsere Kochreisen haben unterschiedliche Schwerpunkte, Köchinnen und Jahreszeiten. Mit ein paar kurzen Fragen findest du heraus, welche davon am besten zu deinen Vorstellungen passt.
Wir hatten eine wunderbare Kochwoche mit Donata. Die beiden Gastgeber Carlos und Zita sind sehr gastfreundlich und entgegenkommend. Sie haben ein gutes Gespür für die Interessen und Bedürfnisse ihrer Gäste, was sich sowohl in der Vorbereitungsphase als auch während des Aufenthalts sehr positiv bemerkbar macht.
Mein Aufenthalt in der Casa Abruzzo ist nun schon ein Jahr her. Ich denke nach wie vor sehr gerne an die Zeit zurück, die Gruppe war super und es war „wie zuhause bei Freunden“. Die Rezepte sind, im Gegensatz zu vielen anderen Kochkursen die ich sonst bisher gemacht habe, super im Alltag umsetzbar. Das Rezeptbuch mitsamt Erinnerungsfotos haben wir nachträglich digital erhalten 😊 eine tolle Erfahrung die ich absolut weiterempfehlen kann
Wir hatten einen tollen Nachmittag/Abend bei Zita und Carlos. Die beiden sind fantastische Gastgeber, bei denen man sich sofort willkommen und wohl fühlt. Ein wunderbares Plätzchen haben sie da geschaffen mit toller Aussicht auf die Berge. Wir haben einen Pasta-Kochkurs mit der ganzen Familie gemacht und hatten große Freude. Dabei haben wir nicht nur gelernt, wie man frische Pasta selbst herstellt, sondern auch viel über die regionale Küche in den (noch immer so unterschätzten) Abruzzen gelernt. Ein schönes Erlebnis, das wir jedem empfehlen können ☺️
Wir haben an einem einwöchigen Kochkurs teilgenommen. Dieser umfasste neben Kochen und Essen auch Ausflüge in die Umgebung, z.B. ein Weingut und einen Olivenölhersteller Alles war sehr gut organisiert und hat viel Spass gemacht Zita und Carlos sind tolle Gastgeber.
Meine Reise nach Vittorito war einer der schönsten Urlaube in der letzten Zeit! Die Organisation war perfekt, und Zita und Carlos haben uns mit so viel Herzlichkeit betreut, dass wir uns sofort wie Familienmitglieder gefühlt haben. Das Dorfleben lädt zum Abschalten ein. Die Natur ist einfach wunderbar und ich habe meinen morgendlichen Spaziergänge sehr genossen. Für alle Kochbegeisterten, so wie ich, ist Casa Abruzzo eine klare Empfehlung! Rana
Wir hatten am Dienstag ein wunderschönes Kochevent mit der ganzen Familie in der „Casa Abruzzo“ 🥰! Unter Anleitung von Maria zauberten wir Spaghetti und Tagliatelle, mit 3 verschiedenen Sugi. Es hat uns großen Spaß gemacht und zum Abschluss gab es ein gemeinsames Abendessen am liebevoll gedeckten Tisch auf der schönen Terasse. Zita und Carlos sind wunderbare Gastgeber und haben mit ihrer „Casa Abruzzo“ einen ganz besonderen Ort geschaffen 😍! Wir kommen auf jeden Fall wieder ❣️
Neugierig durch die schönen Fotos habe ich mich für den Kochkurs angemeldet und zusätzlich einige Tage als Gast in diesem urigen Haus verbracht. Beides war noch besser als meine Vorstellungen. Die Ruhe, der Ausblick vom außergewöhnlichen Außenbereich auf das Dorf und die Berge sowie das fantastische Essen waren so besonders. In der familiären Atmosphäre habe ich mich gleich wohl gefühlt. Auch die kleine Gruppe wuchs schnell zusammen. Zita und Carlos stecken viel Engagement und Herzblut in die Organisation der Kochkurse und das zusätzliche Programm. Es gab so viele Highlights in der näheren Umgebung zu entdecken und weitere Überraschungen erinnerten an eine Wundertüte… 🎉 So ein Angebot findet man in keinem Katalog! Donata ist nicht nur eine herzliche, sondern eine sehr kompetente Köchin, die ihre Lieblingsrezepte auch aus ihrer Heimat, den Abruzzen, gerne und geduldig weitergibt. Wer eine besondere und ehrliche Reiseerfahrung sucht mit Pausen für Siesta oder eigener Erkundung ist hier genau richtig! Touristen gibt es hier nur sehr vereinzelt. Manche wandern oder fahren mit dem Rad. Im Dorf wird man freundlich gegrüßt, die spielenden Kinder haben mir vom Kindergarten aus zugewunken. Wenn man möchte, kommt man leicht ins Gespräch… Abends saßen wir gemeinsam mit Zita und Carlos gemütlich bei Kerzenschein, Wein und den zubereiteten Köstlichkeiten zusammen. Es gab viel zu erzählen und spannend, Zita und Carlos zuzuhören, wenn sie vom Dorf und der Umgebung erzählten. Eine rundherum gelungene Reise abseits der typischen Touristenpfade. 😊🇮🇹
Wir haben ein paar tolle Tage bei Zita und Carlos und Leonardo verbracht. Nachdem es anfangs ein Problem wegen der Unterkunft gab, hat uns Zita umgehend eine andere Bleibe besorgt. Der Kochkurs mit Donata war klasse, es hat sehr viel Spaß gemacht und wir haben wieder einiges dazugelernt. Das Kochen und danach das Essen waren hervorragend. Gerne können wir den Kochkurs bei Zita und Carlos empfehlen. Auch die Ausflüge und Degustationen waren top gemanagt. Alles in allem wirklich jeden Cent wert. Ganz liebe Grüße von den drei Schwestern ;-), Gabi, Brigitte und Mathilde
Du kannst per Flugzeug, Bus, Bahn, Auto oder Motorrad anreisen.
Flughafen Pescara:
Der Flughafen in Pescara liegt etwa 55 km entfernt von Vittorito. Hier gibt es gute und günstige Verbindungen mit bspw. Ryanair (saisonbedingt z.B. ab Frankfurt Hahn und Memmingen).
Von hier aus kannst du entweder öffentlich per Bus & Bahn mit einem Umstieg bis zur Zugstation “Popoli-Vittorito” fahren und wir holen dich dort ab (s. unten. ‘Privattransfer’). Oder du buchst dir ab Flughafen Pescara ein Mietauto.
Flughafen Rom:
Der Flughafen Rom Fiumicino liegt etwa 190 km entfernt von Vittorito. Von hier aus empfehlen wir die direkte, 2-stündige Busfahrt nach “Pratola Sulmona A25 (buchbar über www.prontobusitalia.it) Dort holen wir dich gerne ab (s. unten ‘Privattransfer’).
Bahnhof Pescara Centrale:
Zum Bahnhof in Pescara gibt es einige sehr gute Verbindungen aus Deutschland über Ancona oder Bologna, darunter auch Nachtzüge. Von Pescara aus kannst du den Regionalzug weiter nach “Popoli-Vittorito” nehmen, wo wir dich gerne abholen (s. unten ‘Privattransfer’).
Bahnhof “Popoli-Vittorito”
Der zu uns nächstgelegene Bahnhof ist 6 km von Vittorito entfernt. Von hier aus kannst du die Orte in der Umgebung und z.B. Sulmona und Pescara erkunden.
Fernverkehrs-Busstation Pratola - Sulmona A25
Diese Station liegt 7 km von Vittorito entfernt und wird von Prontobus und Flixbus angefahren. Von hier aus kannst du beispielsweise nach Pescara, Rom, Neapel oder Bari fahren.
UNSER TIPP:
Wenn du die Abruzzen gerne großflächiger erkunden möchtest, empfehlen wir grundsätzlich, mobil zu sein - sei es mit einem Auto, Motorrad oder E-Bike.
Wenige Minuten zu Fuß vom casa abruzzo gibt es jedoch auch eine öffentliche Buslinie in die nächstgelegenen Orte und wir stellen unseren Gästen Fahrräder zur Verfügung.
Privattransfer:
Gerne bieten wir dir Transfers vom und zum Flughafen Pescara (80 Euro), der Bahnstation Popoli-Vittorito (15 Euro) und der Busstation Pratola-Sulmona (15 Euro) an – jeweils pro Strecke.
Mietauto:
Bei Interesse an einem Mietauto vermitteln wir dir gerne unseren Partner vor Ort. Alternativ gibt es diverse Anbieter an den Flughäfen in Rom und in Pescara (diese sind jedoch i.d.R. teurer).
Für genauere Infos und konkrete Angebote schreibe uns einfach eine Mail an info@casa-abruzzo.com.
Das casa abruzzo liegt am Rande des historischen Teil Vittoritos am Fuße des Berges. Somit ist es sehr ruhig und gleichzeitig liegt der Ortskern nur 2 Min. fußläufig entfernt.
Einkehr- und Einkaufsmöglichkeiten (alles 2-5 Min. fußläufig entfernt)
→ Italienisches Restaurant "Il Castello"
→ Cafè / Bar
→ Eisdiele / Konditorei
→ Kleines Lebensmittelgeschäft, Metzgerei und Bäckerei
→ Weingut ”Pietrantonj” mit Weinverkostung und Verkauf
→ Spezialitätengeschäft für Olivenöl und lokale Produkte
→ Apotheke
→ Friseur und Beautysalon
Unternehmungen fußläufig vom casa abruzzo
→ Spaziergang / leichte Wanderung auf den Belvedere mit grandioser Aussicht
→ 6 stündige Rundwanderung direkt von der Haustüre aus entlang einer Hochebene mit 360° Blick über die umliegenden Täler und Berge.
→ Spaziergang im Wald entlang des Flusses und Bademöglichkeit
→ Reiten und Reitausflüge mit dem ortsansässigen Reiterhof (toll auch für Erwachsene!)
→ Führung im Weinkeller “Pietrantonji”
→ Besichtigung der historischen Kirchen und der Burg Vittoritos
Sonstiges
→ Bushaltestelle (öffentliches Verkehrsmittel in die umliegenden Ortschaften)
→ Geldautomat und Post
Gerne vermitteln wir dir Ausflüge mit unseren Partnern vor Ort.
Hier findest du einige Ausflugsmöglichkeiten in der Umgebung:
1) Kanu- und Kajakfahren im Fluss Tirino (der sauberste Fluss Europas!)
2) Reiten in den Bergen des Peligna Tals
3) Geführte Wanderungen in den Nationalparks und Bergketten der Umgebung
4) Fahrrad- und E-Bike Touren: entlang der Trabocchi Küste oder in den Tälern und Bergen
5) Auf den Spuren der Wölfe: Geführte Tour durch das Wolfszentrum im Majella Nationalpark
6) Weinkeller-Führung und Weinverkostung im Weingut “Pietrantoji” in Vittorito (5 min. fußläufig vom casa abruzzo entfernt).
Als deine Gastgeber bieten wir dir auf Anfrage auch Transfers zu Sehenswürdigkeiten an, wenn du selbst kein Auto (oder Motorrad) hast.
HINWEIS: an viele Orte kommt man auch per Zug und Bus. Schreibe uns gerne für mehr Informationen.
Sehenswerte Ziele für Halbtages- und Tagesausflüge sind zum Beispiel:
→ Lago di Scanno
→ Lago di Barrea
→ Costa dei Trabocchi
→ Campo Imperatore
→ Sulmona
→ L’Aquila
→ Caramanico Terme
→ Majella Nationalpark
→ u.v.m…
Gerne erstellen wir dir auf Anfrage ein individuelles Angebot für Ausflüge und / oder Transfers.
Wenn du das authentisch italienische Leben abseits des Tourismus kennenlernen und dabei eine besonders vielfältige Natur genießen möchtest, bist du in den Abruzzen genau richtig.
Hier scheint alles noch wie vor 50 Jahren - du erlebst hier die echte mittel-süditalienische Kultur, z.B. auch bei der Vielzahl an kulturellen Festen besonders im Frühjahr, Sommer und Herbst (Weinfeste, Konzerte, Feste für kulinarische Spezialitäten u.v.m.).
Besichtige historische Städte wie z.B. Sulmona, Scanno oder L’Aquila, bade in wunderschönen Bergseen wie dem Lago di Scanno, dem Lago di Barrea oder den Flussbädern in der Nähe von Vittorito, unternimm wunderschöne Wanderungen in den Nationalparks und Bergen der Abruzzen oder lege ein paar Strandtage an der Küste ein. Die Möglichkeiten zwischen Erholung und spannenden Aktivitäten ist hier schier endlos!
Nicht zu vergessen ist natürlich das köstliche, authentische Essen in den Abruzzen. An der Küste findest du vor allem Gerichte mit frischem Fisch und Meeresfrüchten und im Landesinnere die beliebten “Arrosticini”, köstliche Lammfleischspieße, verschiedene traditionelle Pastagerichte, Wurst- und Käsesorten und natürlich leckeren Wein aus der Region.
Worauf wartest du noch? ;-) Wir freuen uns, dir unsere Lieblingsregion in Italien zu zeigen und dich bei uns willkommen zu heißen!
Nein. Alle Kochreisen sind gleichermaßen für Kochinteressierte und geübte Kochbegeisterte geeignet.
Die Reisen mit Donata, Cettina Vicenzino und Stefanie Fritzsche finden auf Deutsch statt. Die Kurse mit Maria und Giovanna werden auf Italienisch gehalten (empfohlen ab A2/B1), die Begleitung durch uns ist auf Deutsch. Die Sprachreise mit Simoncino ist ab Niveau A2 geeignet.
Ab 2027 bieten wir im casa abruzzo selbst keine Übernachtungen mehr an. Bei unseren Kochreisen wohnen unsere Gäste in nahegelegenen Unterkünften; gekocht und gemeinsam gegessen wird weiterhin bei uns.
Unsere Kochkurse finden ausschließlich im Rahmen unserer mehrtägigen Kochreisen statt – einzelne Tageskochkurse bieten wir nicht mehr an.
Alle Termine und was in den Reisen enthalten ist, findest du auf der Übersicht unserer Kochreisen. Bei Fragen schreib uns gerne eine E-Mail an info@casa-abruzzo.com.
Leider können wir aus Allergiegründen keine Haustiere bei uns willkommen heißen. Wir bitten um dein Verständnis.
Im Reisepreis enthalten sind 6 Nächte in der gewählten Zimmerkategorie in persönlich geführten Unterkünften, alle fußläufig zum casa abruzzo, ein reichhaltiges Frühstück an allen 6 Tagen, die Kochkurse im Gewölbekochstudio inklusive aller Zutaten und Getränke sowie das Ausflugs- und Genussprogramm der jeweiligen Reise.
Was genau in deiner Reise steckt, findest du auf der jeweiligen Reiseseite in der Übersicht unserer Kochreisen.
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